Това е едно бързо, лесно и в същото време много вкусно ястие. Комбинирано със салата е перфектният летен обяд.
Необходими продукти:
1 глава лук
2 чушки
1 морков
1 домат
250 г ориз
100 г маслини без костилка
1,5 л вода
Олио, сол, червен пипер, чубрица, магданоз и джоджен
Начин на приготвяне:
В тенджера с малко олио задушаваме лука, чушките и моркова нарязани на кубчета. След като омекнат добавяме ориза и пържим няколко минути докато стане прозрачен, добавяме червения пипер, разбъркваме и добавяме обелените и нарязани на кубчета домати. Пържим още 2-3 минути и добавяме 1/3 от водата.
Посоляваме и подправяме с чубрицата. След като изври водата добавяме на порции останалата. Малко преди да стане готово добавяме и маслините.
След като свалим от котлона поръсваме обилно с магданоз и джоджен.
Коментари