Палачинки, made in USA

5 септември 2011 06 01

Или т.нар. пенкейкс

Снимка: Dreamstime

Необходими продукти:

2 ч.ч. брашно

2 с.л. захар

2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. сода

1/2 ч.л. сол

2 ч.ч. прясно мляко

2 бр. яйца

1/4 ч.ч. олио

Приготвяне:

В купа се смесват брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта. В друг съд се разбиват яйцата, млякото и олиото. Изсипва се яйчената смес върху сместа с брашното и се разбърква. Така получената смес се пече като палачинки, като разликата тук е, че пенкейковете са по-дебели.

Хапват се гарнирани със сладко, мед, пудра захар или шоколад, но можете да си ги направите и солени по ваш вкус.