Домашните браунита на една млада лондончанка

От последната ни разходка до Лондон (ама как звучи само) ни остана най-невероятния вкус на света. Или поне в света на шоколадовите кексове.

Домашно приготвени браунита с аромат на какао, мекички отвътре, с парченца орехи и шоко глазура отгоре.

Заговорихме се с момичето, което беше приготвило браунитата и след това ги продаваше на улицата върху сладурска светло синя покривка на каренца, и тя ни сподели тайната си.

Рецептата е стара колкото баба й и всъщност я е научила именно от добрата стара женица.

Сега ще я научите и вие.

Необходими продукти:

1 черен шоколад, надробен на блокчета
1 ч.ч. масло
5 яйца
3 ч.ч. захар
1 ванилия
чаша и половина брашно
1 с.л. сол
две чаши орехи (по възможност печени)

Начин на приготвяне:

Загрейте предварително фурната.

Разстопете на слаб огън шоколада заедно с маслото и ги оставете настрана.

С миксер разбийте яйцата, захарта и ванилията. Добавете и шоколадовата смес, брашното и солта и продължете да разбивате. Накрай добавете и орехите.

Изсипете сместа в намазнена тавичка и печете до готовност около 34-40 минути.

Изстудете кексчето и го нарежете на средно големи парчета. Можете да направите тънка глазура от течен шоколад и орехче за украса.