храни, богати на желязо
Човек има нужда от 18мг желязо дневно. Те могат да се набавят, комбинирайки различни храни през целия ден. За по-добро усвояване на желязото, е добре да се приемат храни, богати на витамин С.
Какво пречи на усвояването на желязото:
Чаят и кафето. Те трябва да се приемат 30 минути преди хранене или два часа след хранене.
Хранителните добавки, съдържащи калций. Препоръчва се да се приемат вечер.
Медикаментите, които намаляват киселинността на стомашния сок. Да се предпочитат, съдържащите магнезий или алуминиев хидрооксид.
храна съдържание на желязо
бели миди (100гр) 28мг
свински дроб (100гр) 18мг
агнешки бъбреци (100гр) 12мг
пилешки дробчета (100гр) 8мг
телешки дроб (100гр)
телешки бъбреци (100гр)
леща (250мл)
стриди (100гр)
черни миди (100гр) 7мг
черна меласа (30мл) 7мг
конско (100гр) 5мг
фасул (250мл) 4,2мг
елда (175мл) 4мг
спанак (125гр) 3мг
телешко (100гр)
свинско (100гр)
агнешко (100гр)
пуешко (100гр) 2,8мг
пресни картофи (1 картоф) 2,8
соева напитка (250мл)
сирене тофу (100гр) 1,5мг
пълнозърнест ориз (1 купичка)
пълнозърнест хляб (2 филийки) 1,4мг
зелени зеленчуци (половин купичка)
доматен сок (125мл) 1,4мг
пилешко (100гр)
риба (100гр)
яйца (2бр) 1,3мг
бадеми, шам фъстък, слънчоглед, тиквени семки (30гр) 0,7мг
плодове (1 плод или половин купичка) 0,4мг
|