Кюфтета от тиквички:
около 1, 1,5 кг. тиквички
3-4 лъжици брашно
1 яйце
1/2 чаша сирене
сол,копър,магданоз
Нстъргваш тиквичките на ренде, посоляваш и оставяш за малко(около 15 мин.) Изстискваш добре в друг съд, добавяш яицето, сирнето- настъргано, брашно- 4, 5 лъжици, копър, магданоз- месиш всичко добре, правиш кюфтенце или с ръка или с лъжица и пържиш в горещо олио. Сос- 1 кофичка мляко, чесън на вкус, малко сол и една лъжица майонеза- объркваш всичко добре и това е.
|