Цитирай:
Първоначално написано от Mama.Mia
В какъв смисъл да става зехтина за скара, фурна?
Премине ли термична обработка захтина - губи си всичките полезни неща в него. Аз масло добавям най-накрая, след като яденето ми е готово вече, махам го от котлона и добавям масло.
|
като правиш кюфтета, кебапчета или пържоли на скара, не слагаш ли поне малко мазнина сиреч зехтин? Или като готвиш нещо на тиган не слагаш ли отдолу, за да не се залепи малко мазнина?