Цитирай:
|
Първоначално написано от PassiON_
Търсих си днес да видя как се приготвят броколи. И на всякъде пише, че се бланширват за време от 1-5 мин. и после се отцеждат от солената вода ..... и тоз момент с водата не ми е ясен ... ако няокй си е готвил може ли да ми го обясни...
|
Ами какъв ти е точно въпроса с водата?
Вариш ги в солена вода. Дотук ясно. Като се сварят ги изсипваш в една цедка (или сито, или както там се казва), за да изтече водата. И така те се изцеждат.