ЧЕТВЪРТИ ЕТАП
ПРАКТИКА НА ОКОНЧАТЕЛНАТА СТАБИЛИЗАЦИЯ
Новото указание предвижда един ден седмично до края на живота си да спазвате режима на чистите белтъчини и да добавите към тази основна мярка още една, още по-проста - всеки ден да приемате три супени лъжици овесени трици
Ако стриктно ги спазвате, тези две мерки ще ви помогнат да се преборите с предразположението си към затлъстяване.
Освен това увенчаващата плана Протал окончателна стабилизация има едно допълнително оръжие, един незабележим, но решаващ коз - обучението, на което е бил подложен кандидатът за отслабване през трите предшестващи периода. Спазвайки го заедно с двете мерки за окончателно стабилизиране, вие си отваряте вратите към възможността да отслабнете завинаги.
БЕЛТЪЧНИЯТ ЧЕТВЪРТЪК
От сега нататък сте свободни да се храните нормално шест дни от седем и белтъчният четвъртък ще остане последната и единствена дига, способна да сдържи склонността ви към затлъстяване. През този толкова ценен ден на окончателна стабилизация ще трябва да подберете и да използвате най-чистите протеинови продукти, които ще дадат най-добър резултат, и да ограничите или изключите от менюто си онези, които съдържат известно количество мазнини и въглехидрати и чиято прекалена консумация може да накърни въздействието на диетата.
Подбор на храните
• Постни меса **конско-най-доброто за този ден. Бедно на маднини и здравословно.
**телешко –постните части , котлет не.
**говеждо – стекът и филето –
Да се изпичат много добре.
• Риби и морски дарове.
В режима на чистите протеини от първа, втора и трета фаза на плана Протал бях включил всички риби, от най-постните до най-тлъстите. В протеиновия четвъртък бялата риба е най-добрият ви избор.
Ракът, скаридите, мидите, стридите, пектенът са по-постни и от рибата. Една чиния с морски дарове може да ви е много полезна, ако сте принудени някой четвъртък да приемете неочаквана покана за ресторант. Но ако сте любители на морските дарове и обичате да си хапвате от тях повечко, избягвайте тлъстите стриди.
•Птици. Консумирани без кожата, птиците, с изключение на тези с плоски клюнове - на патиците и гъските, са една от най-добрите основи на протеиновия режим. Специално за белтъчния четвъртък се налагат някои уточнения.
** Пилето е разрешено, но освен кожата избягвайте крилцата, горната част на кълката и трътката. Пилето е най-добро във фурната или на грил.
** Токачката и пуйката са най-постните възможни птици, консумирайте ги свободно. Пуйката и токачката се пекат на фурна, като начесто се заливат с вода с лимон, за да отделят мазнината си.
** Пъдпъдъкът и гълъбът могат да разнообразят и да придадат празничност на вашия белтъчен четвъртък. За пъдпъдъците и гълъбите в четвъртък използвайте грил а, а не фурната.
• Заекът е прекрасен източник на чисти протеини. Най-добре го пригответе с обезмаслена сметана и подправки. Избягвайте горчицата.
• Яйца. Белтъкът е най-богатата на протеини храна, и то далеч по-чиста от белтъчните концентрати.
Ако е необходимо да извлечете от четвъртъка цялата възможна полза, не злоупотребявайте с яйцата или консумирайте само белтъци. Друго решение е да си приготвите омлет или бъркани яйца с един жълтък и два белтъка или, ако сте много гладни, да прибавите обезмаслено мляко на прах. Знайте обаче, че тези предпазни мерки ще се окажат безсмислени и ще провалят всичките ви усилия, ако опържите яйцата си в масло или олио.
• Обезмаслени млечни продукти. Обезмаслените кисели млека и изварата имат голямото предимство, че не съдържат мазнини. За предпочитане е през този ден изварата.
• Вода. И в този случай следва да се попромени режимът на чистите белтъчини. Използван за отслабване, литър и половина вода дневно ми изглежда най-доброто средство за прочистване на организъм, който изгаря собствените си мазнини. През стабилизиращия четвъртък обаче е добре да се засили дозата и да се премине към два литра вода на ден. Тази мярка, при която тънките черва направо се заливат с вода, намалява апетита им. Като разтваря в по-голяма степен храните, водата забавя асимилацията им и - допълнително предимство - ускорява перисталтиката на червата. Тази чревна промивка, съчетана с максимална концентрация на белтъчини, действа като ударна вълна, чиято цел е не само да парализира усвояването в четвъртък, но и да удължи този ефект през следващите два-три дни, когато извличането на хранителни вещества достига най-високо си ниво.
• Сол и Горчица. Препоръчва се намаляне до максимум на солта и горчицата през този ден.
СТАБИЛИЗИРАЩИТЕ РАСТИТЕЛНИ ВЛАКНА, ТРИ ЛЪЖИЦИ ОВЕСЕНИ ТРИЦИ ДНЕВНО ДО КРАЯ НА ЖИВОТА
За тези, които едва сега, докато ме четат, откриват овесените трици и разбират каква забележителна роля им е отредена в новия им живот, бих подчертал, че те не са лекарство. Те са ценен резерв на разтворими влакна - естествен елемент, необходим на всеки от нас и особено на четири категории хора: страдащите от запек, затлъстелите, диабетиците и хората с висок холестерол. Бих прибавил, че влакната притежават статистически доказаното свойство да намаляват случаите на рак на червата сред дадено население.
В нашия случай ни интересуват само обезитетът или склонността към затлъстяване и главно, възможността и надеждата да постигнем благодарение на две съвсем прости мерки окончателно стабилизиране на теглото си.
Има ли в протеиновия четвъртък и в трите лъжици овесени трици дневно нещо, което би разколебало хората, повели неравна битка срещу предразположението си към напълняване?
РЕЗЮМЕ МА РЕЖИМА НА ОКОНЧАТЕЛНА СТАБИЛИЗАЦИЯ
Връщате се към нормалното хранене 6 дни в седмицата, като не губите добрите рефлекси, придобити по време на предишните етапи, и спазвате чиста белтъчна диета през седмия ден - в четвъртък или, ако това е невъзможно, в сряда или петък, редовно и стриктно до края на живота си.
Приемате всеки ден по 3 супени лъжици овесени трици.
Ако пренебрегнете тези две мерки, които са едни от стълбовете на плана Протал, бъдете сигурни, че сте обречени на средносрочно натрупване на ВСИЧКИ СВАЛЕНИ КИЛОГРАМИ
|