Менюто на един веган
Какво представлява веганството?
Веганството е вид вегетарианска диета, която изключва месо,яйца,млечни продукти,както и всички други съставки от животински произход.Много вегани не ядат храни,в които се използват продукти от животински произход – като бяла рафинирана захар и някои вина.
Повечето вегани също избягват използването на продукти, които са тествани върху животни, както и нехранителни продукти от животински произход – като кожа, вълна и др. Думата веган се отнася за всеки, който прилага този начин на хранене.
Защо веганство?
Месото и месните продукти не се консумират от някои хора, тъй като са изключително чувствителни към това какво се прави,за да се сдобием с месо и месни продукти.На практика умъртвяваме риба,пиле,прасета,като цяло животните,за да задоволим нашите собствени хранителни потребности. Само си представете как животното,което до преди няколко минути е издавало звуци и е мърдало ви се поднася в чинията като ястие.
А какво се случва,за да се сдобием с кожа от лисичка примерно?
А животинската храна?
Прясното краве мляко,яйцата от кокошката и т.н се получават в следствие на насилието от наша страна върху животното. Има страни където се слагат светнати лампи при кокошките ,за да „мислят”,че е ден и да снасят повече в денонощието.
Цялата тази картинка не се толерира от определен кръг от хора както в България,така и в чужбина.
Но разбира се има и изключения,както винаги.Има и такива,които демонстрират поведение на веган,за да се направят на интересни,модерни и пр.
А с какво се хранят ?
Всичко с растителен произход е добре дошло за веганите.
Идеи за вегански ястия ?
– бобови култури –леща,бял боб,грах,зелен боб
– тиквички и патладжани – печени,пържени
– картофени ястия– печени,пържени,салата,яхни
– спанак,лапат,коприва
– ориз – ориз със зеленчуци,ориз със спанак,ориз с тиквички
– чушки – на салата,постни с ориз
– зеленчукови салати
– макарони,спагети,юфка,кус –кус
– различни видове постен гювеч
– жито
–плодови десерти
– сушени плодове
Лично на мен ми е трудно да си представя да се храня като веган.
А при вас как е?
БЕЗПЛАТНА Видео Поредица
ТУК