По-малко вредно е слънчогледовото олио. На кокосовото единственото му предимство е, че развива по-висока температура. Но и слънчогледовото е много устойчиво, имам предвид рафинираното.
Аз правя разлика между запръжка на манджа и пържене на нещо. Не само не съм краен отрицател на пърженото, но когато става дума за месо, почти винаги го запържвам. Сега ме мързи да обяснявам защо
|