От няколко месеца вече си правя хляба в домашната хлебопекарна. Използвам пълнозърнесто брашно на Панино. Хареса ми защото при пресяването в ситото наистина остават нещо като по-едри и тъмни нещица, като от люспи - точно както Пини го описва.
Вие имате ли поглед върху брашната, които се продават у нас, и кое бихте препоръчали?
__________________
Сенките са винаги отпред или отзад, никога в центъра
|