Всъщност, сега като си препрочитам отговорите на Lullaby, струва ми се, че суровата туршия не би трябвало да има нищо общо с деня за варива. Това са добре осолени зеленчуци (карфиол, чушки, зеле, корнишони и моркови) и вода. Няма мазнина, няма захар, няма варене. Туршията престоява 40-50 дена и е готова.
Lullaby, би ли ми обяснила защо смяташ, че суровата туршия е за деня за варива?
|