Да, така е, сушените плодова не съдържат добавена захар, но поради силно намаленото им водно съдържание след изсушаването те са много калорични и много богати на прости захари.
Простите захари при сушените круши, ябълки, кайсии, стафиди са между 55-60%, при фурми-65%.
Въглехидратите им са между 65-75%, при сушените банани-89%
|