|
#41
11th April 2007, 14:44
|
|||
|
|||
за зоната
Искам един съвет.На обед хапнах 3 блока.Искам да ми кажете дали е правилно съотношението-124гр св. пържола на скара със 10 маслини и 1 и половина филийка хляб-грахам.Това хапнах към 13ч30м, сега към 16ч30 мин 220гр кисело мляко.За вечеря пак 3 блока -малко леща ,към нея сиренце60гр,салатка,5 маслини ,! филийка хляб,10гр кисело мляко.Това добре ли е
|
|
#42
11th April 2007, 14:46
|
|||
|
|||
|
за зоната
Исках още нещо да попитам.Примерно супа от лапад със ориз към нея какви протеини да прибавя.А ако хапна и хляб какво трябва да е съотношението примерно за 3 блока
|
|
#43
11th April 2007, 15:14
|
|||
|
|||
|
Kъм супата можеш да добавиш сирене или шунка.Една филиийка хляб мисля ти е един блок.А вече колко ти е ориза и лапада трябва да знаеш колко е като количество, за да сметенеш горе-долу колко блока са.
__________________
http://www.help-radi.org/
|
|
#44
11th April 2007, 16:58
|
|||
|
|||
|
Re: за зоната
Цитирай:
|
|
#45
11th April 2007, 18:53
|
|||
|
|||
|
за зоната
Нещо май тотално съм се объркала със тази Зона.Какво да махна от вечерята
|
|
#47
12th April 2007, 14:39
|
|||
|
|||
|
за зоната
До сега съм хапнала -две закуски от 220гр кисело мляко със лешници.На обед -2 филийки със 56гр извара и42гр шунка и 10 маслини
|
|
#48
14th April 2007, 10:05
|
|||
|
|||
|
Може ли и аз да се пресъединя към Вас
   Сега ще Ви напиша аз какво знам. Информацията ми е от книгата "Ние и Зоната" на д-р Мария Папазова. Същатата е като "Зоната" на д-р Бари Сиър , само че с храните по популярни в БългарияПримерни комбинации от храни които се равняват на един блок 1б (съдържат: протеини, въглехидрати и мазнини) - 1 малка ябълка,56г извара,6 фъстъка - 56г извара, 5 средно големи маслини, 1 краставица (300г) и 1/2 филия черен хляб - 1 чаена чаша обезмаслено прясно мляко и 3 бадема - 1 чаена чаша кисело мляко (2 %) и 6 фъстъка - 110г кисело мляко, 1/2 препечена филия ,14г шунка и 1 чаена лъжичка майонеза. - омлет от 1 белтък, 28г извара, 2/3 чаена лъжичка олио,сол и червен пипер и 1 филия черен хляб - омлет от 1 белтък, 14г шунка, 2/3 чаена лъжичка олио,сол червен пипер и 1 филия черен хляб. - 28г шунка с малко горчица,1 чаена лъжичка лека майонеза и 1 филия черен хляб - 28г пилешки гърди, салата от 1 домат и 1 чушка,подправена с 1 чана лъжичка заливка (комбинация от зехтин и оцет в равни количества) - 28г телешко месо, 1 чаена чаша задушен зелан боб, подправен с 1 чаена лъжичка заливка,копър и чесън - 28г пилешко месо, задушено с 1 1/2 чаена чаша лук и 2/3 чаена лъжичка олио - 42г печена скумрия, 1 краставица, 1/2 филия хляб, 5 средно големи маслини - 28г пилешко, салата от 4 чаени чаши нярязано зеле и 1 чаена лъжичка заливка - 42г риба,3 1/2 чаени чаши задушен спанак с 2/3 олио и малко чесън - 28г телешко, 1 чаена чаша консервирани гъби, 3/4 чаена чаша лук и 2/3 чаена лъжичка олио (задушени) Според количеството блокове увеличавате всичко. Ако ще ядете 3б увеличавате всичко по 3. Примерно: 42г риба, 1 краставица, 1/2 филия хляб, 5 маслини за 3б ще изглежда като 120г риба, салата от краставица,маруля и репички,1 филия хляб,5 маслини и 1 чаена лъжичка заливка за салатата. Меню за любителите на сурови зеленчуци, плодове и ядки: 9 блока за целия ден закуска(7ч) - 2 блока 112г извара, 1 супена лъжица мед и 12 фъстъка обяд (12,30ч) - 2 блока 112г извара, 1 сварено яйце, 1 домат, 1 чушка, 3/4 чаена чаша лук, 1 1/2 чаена чаша нарязана краставица, 2 чаени лъжички заливка, 5 маслини и 1 филия хляб закуска(16ч) 1 блок 1/2 портокал, 28г сирене и 3 бадема вечеря(19ч) - 2 блока 1 чаена чаша кисело мляко, 56г извара, 1 препечена филия и 10 големи маслини закуска(23ч) - 1 блок 1/2 ябълка, 56г извара и 6 фъстъка Меню с плодове - 9 блока за целия ден 9 койсии, 3 паскови, 2 ябълки, 1 чаена чаша пъпеш, 504г извара (или 140г сирене и 224г извара) и 54 фъстъка. Сандвичи 9 блока за цял ден (за работещи) 6 филии черен хляб, 112г обезмаслено сирене, 56г кашкавал, 84г шунка, 2 чушки, 2 домата, 1 краставица и 45 маслини Кисело и прясно мляко - 9 блока за цял ден 9 чаени чаши кисело мляко или 9 чаени чаши прясно мляко и 54 фъстъка. ЗАПОМНЕТЕ! 170мл прясно мляко= 1 блок протеини + 1 блок въглехидрати 220г кисело мляко = 1 блок протеини + 1 блок виглехидрати Комбинациите са от книгата "Ние и зоната" от бългаските автори. За хляб препоръчват "Тонус" като е в двойни количества от които аз съм написала по горе (ако съм написал 1/2 филия хляб от този "Тонус" е разрешена 1 филия) Никъде неможах да видя в тази книга, но попринцип ядките се консумират сурови.
|
|
#49
14th April 2007, 10:14
|
|||
|
|||
|
Ето и:
БЛОКОВЕ С ОСНОВНИТЕ ХРАНИТЕЛНИ СЪСТАВКИ ПРОТЕИНОВИ БЛОКОВЕ (ПРИБЛИЗИТЕЛНО 7 Г ПРОТЕИНИ НА БЛОК) МЕСО И ПТИЦИ Най-добър избор Пилешки гърди 42 г Пилешки гърди, без кожа 28 г Пуешки гърди 42 г Пуешки гърди, без кожа 28 г Телешко 28 г Приемлив избор Говеждо, крехко 28 г Канадски бекон, крехък 28 г Пилешко, тъмното месо, без кожа 28 г Солено говеждо, крехко 28 г Патица 42 г Шунка, деликатесна 42 г Шунка, крехка 28 г Агнешко, крехко 28 г Свинско, крехко 28 г Свински котлет 28 г Пуйка, тъмно месо, без кожа 28 г Пуешки бекон 3 ивици Лош избор Бекон 3 ивици Говеждо, с тлъстини 28 г Говеждо, кайма (повече от 10%) 42 г Кремвирш (свински или говежди) 1 Кремвирш (пуешки или пилешки) 1 Черен дроб, говежди 28 г Черен дроб, пилешки 28 г Колбас „пеперони" 28 г Салам 28 г РИБА И МОРСКИ ПРОДУКТИ Костур 42 г Лефер 42 г Калмари 70 г Морска котка 42 г Треска 42 г Миди 42 г Филе от раци 42 г Камбала 42 г Омар 42 г Скумрия* 42 г Сьомга* 42 г Сардина* 28 г Миди от вида Pecten 42 г Скариди 42 г Риба-меч 42 г Пъстърва 42 г Риба-тон (филе) 42 г Риба тон, консервирана във вода 28 г ЯЙЦА Най-добър избор Белтъци 2 Яйчен заместител 1/4 чаена чаша Лош избор Цяло яйце 1 БОГАТИ НА ПРОТЕИНИ МЛЕЧНИ ПРОИЗВЕДЕНИЯ Най-добър избор Сирене, обезмаслено 28 г Извара, нискомаслена 1/4 чаена чаша Извара, обезмаслена 1/4 чаена чаша Приемлив избор Сирене, нискомаслено 28 г Сирене „Моцарела", обезмаслено 28 г Сирене „Рикота" 56 г Лош избор Кашкавал 28 г ВЕГЕТАРИАНСКИ ПРОТЕИНИ Протеин на прах 10г Соев кренвирш 1 Тофу (наречено и „соево сирене"), твърдо или много твърдо 28 г СМЕСЕНИ ПРОТЕИНОВО-ВЪГЛЕХИДРАТНИ ИЗТОЧНИЦИ (съдържащи по 1 блок протеини и 1 блок въглехидрати) Прясно мляко, нискомаслено (1%) 1 чаена чаша Кисело мляко 1/2 чаена чаша Тофу, меко 85 г ВЪГЛЕХИДРАТНИ БЛОКОВЕ (ПРИБЛИЗИТЕЛНО 9 Г НА БЛОК) БЛАГОПРИЯТНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ (да се използват предимно те) Варени зеленчуци Ангинар 4 големи Аспержи 12 стръка Боб, черен и бял (консервиран) 1/4 чаена чаша Боб, зелен или жълт 1 чаена чаша Броколи 3 чаена чаша Брюкселско зеле 1 и 1/2 чаена чаша Зеле 3 чаени чаши Карфиол 4 чаени чаши Нахут 1/4 чаена чаша Зелено зеле (кел) 2 чаена чаша Патладжан 1 и 1/2 чаени чаши Къдраво зеле 1 чаена чаша Праз лук 1 чаена чаша Леща 1/4 чаена чаша Гъби 2 чаена чаша Бамя, нарязана 1 чаена чаша Кромид лук 1/2 чаена чаша Кисело зеле 1 чаена чаша Спанак 3 и 1/2 чаена чаша Ряпа, пюре 1 и 1/2 чаена чаша Ряпа, листа 4 чаена чаша Жълта тиква 2 чаена чаша Тиквички 2 чаена чаша Сурови зеленчуци Люцерна филизи 10 чаени чаши Броколи 4 чаени чаши Зеле, нарязано 4 чаени чаши Карфиол 4 чаени чаши Кервиз, нарязан 2 чаени чаши Краставица средно голяма 1 и 1/2 Краставица, нарязана 5 чаени чаши Градинска жлъчка 5 чаени чаши Зелени пиперки, нарязани 1 и 1/2 чаени чаши Зелени пиперки 2 Маруля 2 глава Маруля, нарязана 10 чаени чаши Гъби, нарязани 4чаени чаши Кромид лук, накълцан 1и 1/2 чаена чаша Репички, нарязани 4чаени чаши Спанак 20? чаени чаши Салата със спанак 1 (2 чаени чаши суров спанак, 1/4 чаена чаша суров кромид лук, 1/4 чаена чаша сурови гъби и 1/4 чаена чаша сурови домати) Домати, накълцани 1и 1/2 чаена чаша Домати 2 Мешана салата 1 (2 чаени чаши нарязана маруля, 1/4 чаена чаша сурови зелени пиперки, 1/4 чаена чаша сурови краставици и 1/ 4 чаена чаша сурови домати) Кестени 1/2 чаена чаша Плодове (пресни, замразени или консервирани) Ябълка 1/2 Ябълково пюре 1/3 чаена чаша Кайсии 3 Къпини 3/4 чаена чаша Сини боровинки 3/4 чаена чаша Пъпеш 1/4 Пъпеш, нарязан на кубчета 1 чаена чаша Череши 8 Плодов коктейл 1/3 чаена чаша Грейпфрут 1/2 Грозде 1/2 чаена чаша Пъпеш „Медена роса" 1/2 чаена чаша Киви 1 Лимон 1 Нектарина 1/2 Портокал 1/2 Портокал, мандарина (консервирани) 1/3 чаена чаша Праскова 1 Праскови, консервирани 1/2 чаена чаша Круша 1/2 Ананас, нарязан на кубчета 1/2 чаена чаша Сливи 1 Малини 1 чаена чаша Ягоди 1 чаена чаша Диня, нарязана на кубчета 1/2 чаена чаша Зърнени храни Овесена каша, варена на тих огън* 1/3 чаена чаша (варена) или 14 г (овесено брашно) НЕБЛАГОПРИЯТНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ (да се използват умерено) Варени зеленчуци Тиква кестенка 1/4 чаена чаша Варен боб 1/4 чаена чаша Цвекло, нарязано 1/2 чаена чаша Моркови, нарязани 1 чаена чаша Жито, царевица 1/4 чаена чаша Пащърнак 1/3 чаена чаша Грах 1/2 чаена чаша Картофи, печени 1/4 чаена чаша Картофи, варени 1/3 чаена чаша Картофи, пържени 5 парчета Картофи, пюре 1/4 чаена чаша Пържен боб 1/4 чаена чаша Сладки картофи, печени 1/3 Сладки картофи, пюре 1/5 чаена чаша Плодове Банани 1/3 Червени боровинки 3/4 чаена чаша Червени боровинки, пюре 3 чаени лъжици Фурми 2 Смокини 1 Гуава, нарязана на кубчета 1/2 чаена чаша Манго, нарязано 1/3 чаена чаша Папая, нарязана на кубчета 1/2 чаена чаша Сини сливи 2 Стафиди 1 чаена лъжица Плодови сокове Ябълков сок 1/3 чаена чаша Червени боровинки, сок 1/4 чаена чаша Плодов пунш 1/4 чаена чаша Гроздов сок 1/2 чаена чаша Грейпфрут, сок 1/3 чаена чаша Лимонов сок 1/3 чаена чаша Портокалов сок 1/3 чаена чаша Ананасов сок 1/4 чаена чаша Доматен сок 3/4 чаена чаша Зърнени храни и хлябове Хляб, пълнозърнест 1/2 филия Хляб, бял 1/2 филия Елда, сувд 14 г Пшеничен булгур, сух 14 г Зърнена закуска 14 г Царевичен хляб (просеник) 1 филия Царевично нишесте 4 супени лъжици Кускус 14 г Кроасан, без пълнеж 1/4 Поничка, без пълнеж 1/4 Смес от сухи орехови, овесени ядки, стафиди 14 г Едро овесено брашно, варено 1/3 чаена чаша Просо 14 г Юфка, с яйца (варена) 1/4 чаена чаша Палачинка (10 см) 1/2 Спагети, варени 1/4 чаена чаша Пуканки 2 чаени чаши Ориз, кафяв (варен) 1/5 чаена чаша Ориз, бял (варен) 1/5 чаена чаша Оризови сладки 1 Други Сос барбекю 2 супени лъжици Десертен блок 1/4 Кетчуп 2 супени лъжици Сос за коктейли 2 супени лъжици Кракери (грахамови) 1 Кракери (солени) 4 Мед 1/2 супена лъжица Сладолед, обикновен 1/4 чаена чаша Конфитюр или желе 2 чаени лъжички Меласа 2 чаени лъжички Сливов сос 1 и 1/2 супени лъжици Чипс 14 г Геврек 14 г Трушия 4 чаени лъжички Захар, кафява 1 и 1/2 чаени лъжички Захар, пудра 1 супена лъжица Захар, на кристали 2 чаени лъжички Сироп, кленов 2 чаени лъжички Тортиля чипс 14 г МАЗНИНИ Най-добър избор (богати на мононенаситени мазнини) Бадемово масло 2/3 чаена лъжичка Бадеми, настъргани 1/2 чаена лъжичка Авокадо 1/2 супена лъжица Канолово олио 1/3 чаена лъжичка Зехтин 1/3 чаена лъжичка Комбинация от зехтин и оцет за заливка на салата 1 чаена лъжичка Маслини 5 бр. Фъстъчено масло, натурално 1/2 чаена лъжичка Фъстъчено олио 1/3 чаена лъжичка Фъстъци 6 бр Приемлив избор (ниско съдържание на наситени мазнини) Майонеза, лека 1 чаена лъжичка Майонеза, обикновена 1/3 чаена лъжичка Сусамово олио 1/3 чаена лъжичка Соево олио 1/3 чаена лъжичка Орехи 1/2 чаена лъжичка Лош избор (богат на наситени мазнини) Бекон, нарязан 2 чаени лъжички Масло 1/3 чаена лъжичка Сметана 1/2 супена лъжица Сирене „Крема" 1 чаена лъжичка Свинска мас 1/3 чаена лъжичка Заквасена сметана 1/2 супена лъжица Заквасена сметана, лека 1 супена лъжица
|
|
#50
14th April 2007, 10:20
|
|||
|
|||
|
Ето и някой рецепти!
Пиле с печурки - 3 блока 84г пилешко или пуешко месо без кожа - 3пб 4 чаени чаши печурки -1вб 2 чаени лъжички олио 3мб 14г брашно - 1вб сол, черен пипер, соев сос и чесън Задушете гъбите в малко вода, добавете олиото и месото, нарязано на ленти, соевия сос, чесъна, солта и пипера. Преди да свалите от огъня, сгъстете соса с брашното. Към порцията добавете още 1вб - салата, плод или хляб. Пиле със зален фасул - 3 блока 4 чаени чаши зелен фасул -2вб 2 домата - 1вб 84г пилешко или пуешко - 3пб 2 чани лъжички мазнина - 3мб сол и копър Задушете месото в мазнината, прибавете останалите продукти и 2 чаши вода. Когао месото и заленчуците са готови добавете копъра. Пиле с ориз - 6 блока (2 порции по 3 блока) 168г пилешко или пуешко месо - 6пб 50г ориз(1 чаена чаша сварен) - 5вб 1 1/2 чаена чаша лук - 1вб 4 чаени лъжички зехтин(олио) - 6мб сол и черен пипер Задушете лука в мазнината, добавете ориза, предварително свареното месо и 1 чаша бульон. Подправете със солта и черния пипер и запечете в умерена фурна. Пиле каша (царевична) - 6 блока (2 порции по 3 блока) 168г пилешко месо -6пб 6 супени лъжици царевично брашно -6вб 4 чаени лъжички мазнина - 6мб сол, черен пипер и чесън Сварете месото и со нарежете на ситно. От бульона направете кашата, прибавете месото и подправките. Пожелание може да добавите няколко капки лимонов сок и горчица. кюфтета - 6 блока (2 порции по 3 блока) 140г пилешко месо - 5пб 1 яйце - 1пб 1 1/2 чаша кромид лук 1 вб сол, чубрица и черен пипер Смелете заедно месото и лука, прибавете подправките и оформете кюфтета. Подредета в тавичка с предварително загрята мазнина и печете е умерена фурна. Към тях добавете 5вб по избор салата,хляб.
|
 |
«
Предишна тема
|
Следваща тема
»
Линеен изглед
|
|
Вижте още за: quot, ЗОНАТА, quot, на, Сиърс
Всички времена са във формат GMT +2. Часът е 12:41.