[RazieL]

Хубаво ли е да ям сорови яйца и до колко е полезно а не вредно.И каква е разликата между соровото яйце и свареното или пърженото?

[ледено_sЪrце]

Като за начало няма да е зле да го пишеш "сурово" преди да почнеш да го пиеш Иначе лично мойто мнение е, че е доста рисковано на днешно време да пиеш сурови яйца. Да не си певец или просто не можеш да понасяш обработено? Според мен най-добре е пържено или по-точно печено на тефлонов тиган без мазнина...

[Liana]

Ако са ти по-вкусни, няма проблем, сега е студено и няма риск от салмонелози. Но на пролет и особено през лятото не трябва и да си помисляш за сурови яйца.

Знам, че трябва да ги консумираш възможно най-пресни.

[the_detonator]

Ем ако нямаш баба на село недеи ги пий сурови. Аз даже и на варината с бабата не бих се навил.

[yaourt]

Първоначално написано от Liana

Ако са ти по-вкусни, няма проблем, сега е студено и няма риск от салмонелози. Но на пролет и особено през лятото не трябва и да си помисляш за сурови яйца.

Знам, че трябва да ги консумираш възможно най-пресни.

че тя салмонелата ша му се равива в организма, където си е топло, така че не виждам разликата между студено и топло... аз лично мисля че е по-добре да са сварени/пържени отколкото сурови... щото така протеина е обработен и се усвоява по-лесно от организма... помислете си що в далечното минало хората са сменили суровото месо с печено... но иначе ако сте гледали "Роки" , той там гълта бая сурови яйца...

[Liana]

Yaourt, е извинявай ама по твоята логика то всяка храна ще се развали в организма, щото там е топло и престоява, няма такова нещо.

С това, че навън не е топло, друго имах предвид, много хора си купуват яйца, не от магазина, а примерно от пазарите или им ги носят от село и при транспортирането стоят доста време на висока температура, и стават доста опасни за консумация. Също така, много хора не са достатъчно внимателни при съхранението им.

Не виждам проблем да хапва сурови яйца, аз ядях преди един десерт- бъркани сурови жълтъци, какао и мед.

А освен това много неща се правят със сурови яйца и вие си ги хапвате без да подозирате: домашна майонеза, кремове за торти (който яде сладкиши де. и т.н.)

Като искаш да ядеш сурови яйца, хапвай))

[yaourt]

не си ми разбрала логиката Лиана : ако са заразени яйцата и на студено и на топло пак са опасни.. затова е най-хубаво да са термично обработени... а между другото не сте забравили и за птичия грип нали? за инфо вируса умира при температура от около 70 градуса, доколкото си спомням... даже съветваха че не трябвало да се покрива мусаката с домашно направен крем (как му се викаше там...)заради яйцата в него... а това че хората правят домашна майонеза не означава че не се разболяват понякога от нея.. ...

[Liana]

Е ок, yaourt, сега се разбрахме почти, просто пикът на салмонелозите е през лятото. А относно птичия грип, едва ли RazieL се притеснява от него, то и рохки яйца да ядеш пак можеш да го хванеш.

Тъй че, не виждам нищо лошо, който иска да ги яде сурови, който не иска, да не ги яде.

Иначе, RazieL, сурови или варени, или омлетът да метнеш на тефлоновото тиганче, ще е най-добре. Аз не ям пържено, затова ти препоръчвам това, ако съгрешиш с някой омлет, няма да е много фатално, все пак е по-добре от други пържени неща като мекици и т.н.

[RazieL]

Мерси много за подробното обяснение.Щом няма разлика ако имам време ще ги приготвям ако нямам сорови...

[yaourt]

аз казвах че има разлика, но явно не съм бил убедителен... решенията са си твои..