#21
|
||||
|
||||
солен дюкански кекс
3 яйца 1/2кофичка кис.мляко 1ч.ч извара голяма щипка сода 12суп.лъж.трици 1-2 печени чушки/нарязани/ чубрица червен пипер малко шунка или парче пилешко месо/нарязано/ разбивам яйцата смесвам ги с млякото + содата и триците.оставям малко да се накиснат триците и прибавям останалите продукти .пека в кексова форма около 30-40 мин на по слаба фурна. п.п дозата е за 4 дена |
#22
|
|||
|
|||
САЛАТА ОТ..... 300гр.извара 2 лъж.кисело мляко 0,1% 2 яйца сварени Изварата и киселото мляко се пасират с вилица и се добавят нарязаните на ситно яйца.Добавят се подправки по вкус/без сол естествено/ ЗА ВТОРИЯ ЕТАП МОЖЕ ДА СЕ ДОБАВИ И СИТНО НАРЯЗАНА КИСЕЛА КРАСТАВИЧКА |
#23
|
||||
|
||||
каша с трици
3суп.лъж.трици 350мл.прясно мляко ванилия канела подсладител прясното мляко се овкусява с канелата подсладителя и ванилията и се слага почти да заври.прибавят се и триците и се вари докато сместа леко се сгъсти./след като изстине се сгъстява още.това е рецепта от бг мама/ |
#24
|
||||
|
||||
торта от кайма
1кг.кайма 1ч.ч прясно мляко 1бурканче стерилизирани гъби 2кис.краставички 2сварени моркова чубрица черен пипер кимион червен пипиер омесва се каймата с подправките от предната вечер да може да се увкоси по -добре.после се омесва с прясното мляко нарязаните гъби краставички и моркови.разтиласе в тавичка леко намокрена с вода и се сплесква кото голямо кюфте.пече се към 40 мин.по принцип послесе запича с кашкавал ама сега я правя със заливка от 3 яйца и чаша кисело мляко. |
#25
|
||||
|
||||
салата с печени чушки
цедено кисело мляко/изцеждам 2 верея0.1%/ 3-4 печени чушки копър чесън на вкус извара нарязвам чушките и ги смесвам с останалите продукти разбърквам и готово |
#26
|
||||
|
||||
салата с варени яйца
4-5 сварени яйца 1 връзка пресен лук 1 връзка пресен чесън кисело мляко чере пипер копър магданоз яйцата се нарязват на четери по дължина и после още веднъж напречно.нарязвят се чесъна и лука и се заливат със сосчето от киселото мляко и подправките.аз понякога слагам и малко кетчуп за цвят |
#27
|
||||
|
||||
огретен с броколи
1пак замразени броколи пилешко филе или друго месо 4яйца 2ч.ч.пр.мляко черен пипер нарязвам броколите на дребно и ги сварявам на пара.сварявам и филето и го смесвам броколите и малко черно пиперче.заливам с разбитите яйца смесени прясното мляко и печа до като се зачерви |
#28
|
||||
|
||||
Фалшива Родопска Закуска
*Извара *доматено пюре ( без захар - на "Тодорка" е такова) *подправки на вкус - сол, риган, магданоз, пресен лук, чесън.... *парафиново олио |
#29
|
|||
|
|||
Кюфтета с бял сос
*500кг телешка кайма *3 яйца *подправки-чубрица,черен пипер,кимион,магданоз *лук,малко целина от корена *кофичка кисело мляко-0,1% *1 с.л. царевично нишесте Във една тенджера сложих половин главичка лук и малко целинакогато се посвариха пуснах кюфтетата(каимата, 2 белтъка от яйцата и подправките).В отделен съд сложих киселото мляко,2-та жълтъка и останалото цяло яйце,сложих на котлона и бърках когато се загря почнах да слагам от бульончето на кюфтетата и царевичното нишесте размито с малко вода. Полученото сосче се изсипва в тенджерата с кюфтетатаи се оставя още малко докато се посгъсти сосчето. Става вкусно.Бон апети!!! |
#30
|
||||
|
||||
|
|
|