Пол Маккартни издава книга с рецептите на покойната си съпруга

Пол Маккартни намери начин, по който да почете покойната си съпруга Линда.

78-годишният изпълнител и двете му дъщери – Мери и Стела, ще издадат готварската книга Linda McCartney's Family Kitchen: Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul, в която ще са събрани любимите рецепти на растителна основа, които Линда е приготвяла за семейството си.

Книгата ще излезе на пазара на 29 юни, като освен вкусни ястия, феновете ще могат да научат и някои интересни истории от домашния живот на семейство Маккартни. Линда е първата съпруга на Пол и умира през 1998 година. Според източници, именно тя е запознала музиканта с вегетарианския начин на живот, който той следва и до днес.

View this post on Instagram

A post shared by Paul McCartney (@paulmccartney)

„Като уникален готвач, Линда вярваше в силата на вкуса, целостта на ястието и придаваше своята невероятна енергия на всичко, което правеше“, се казва в официалното съобщение към книгата. Освен рецептите и личните истории, читателите ще имат възможността да видят и няколко ексклузивни семейни кадри, простиращи се през десетилетия.

„Преди много години, когато все още никой не се беше сетил за защитата на животните и природата, Линда прокарваше пътека за вегетарианството, разказваше на хората за него и го промотираше“, казва Пол в изявление. Той допълва, че рецептите в книгата са леко модернизирани, за да се съобразят с вкусовете на днешното поколение. Най-важното в тях обаче е, че са базирани изцяло на растителни продукти и не съдържат месо.

View this post on Instagram

A post shared by Linda McCartney (@lindamccartney)

Музикантът се надява изданието да повдигне въпроса за по-добрия живот и по-здравословното хранене, което в същото време е добро и за природата. Някои от рецептите, включени в книгата, са палачинките на Линда в американски стил, бургери от джакфрут, салата Панзанела и хрупкави бисквити.

Маккартни и дъщерите му създадоха кампанията Meat Free Monday през 2009 година, като след това последва и издаване на едноименната готварска книга.