Британският кралски двор има броени дни до коронацията. Изчистват се последните детайли около тържествата в празничния уикенд от 6 до 8 май. И докато медиите на Острова пишат за специалните одежди, тоалети и аксесоари за най-важния ден, други са се вперили в онова, с което ще се почерпят гостите на крал Чарлз Трети.
Оказва се, че престолонаследникът имал предпочитания и за менюто, подготвено специално за обяда в деня, в който ще поеме официално монархията.
От Бъкингамския дворец разкриха, че Чарлз и съпругата му Камила са избрали да бъде сервиран киш. Той включва сезонния зеленчук спанак, а също така боб и естрагон.
Какво представлява коронационният киш?
От пресцентъра на кралското семейство отвориха вратата на кухнята, показвайки как готвачите приготвят въпросния киш с тесто.
„В чест на коронационните големи обеди, които се провеждат през уикенда на коронацията, Техни Величества споделиха рецепта за коронационен киш“, написаха в официалния профил на семейството в YouTube.
По-късно техният избор бе качен и в останалите канали като Twitter и Instagram.
Благодарение на споделената рецепта от кралските готвачи, всеки може да приготви у дома киша със спанак. Освен сместа, в която има още боб, сирене чедър и естрагон, е много важна и сместа, с която се залива кишът. Тя се прави от мляко, сметана, яйца, билки и подправки.
Въпросният вегетариански киш се пече до получаване на златиста коричка. Може да се сервира топъл или студен, в комбинация със зелена салата или такава с варени пресни картофи.
„Коронацията ще отразява ролята на монарха днес и ще гледа към бъдещето, като същевременно се корени в дългогодишни традиции и зрелища“, съобщиха по-рано за събитието. Вниквайки по-дълбоко в тези думи, не е изключено кишът да е едно от нещата, което Елизабет Втора приготвяла на сина си в неговото детство.
Ще има голям обяд в чест на Чарлз III
Разкриването на ястие от менюто за тържествения обяд в деня на коронацията не е случайно. След като Чарлз и Камила ще бъдат короновани в Уестминстърското абатство на 6 май, празненствата ще продължат и на следващия ден.
От Бъкингамския дворец приканват британците да се съберат със съседите си, с които да станат част от големия обяд по случай поемането на монархията от Чарлз. Специалното събитие има за цел да „засили духа на общността, да намали самотата и да подкрепи благотворителните организации и добрите каузи“ на Острова.
Сара Фъргюсън остана без покана за коронацията
Преди коронацията: Кейт бясна, че не се сбогувала с кралицата заради Меган
Принц Хари – сам на коронацията на Чарлз III, ще остане ли незабележим?
Елизабет Втора имала коронационно пиле
Британските медии припомнят, че традициите в кралския двор с публикуването на една рецепта са от години. През 1953 г., когато била коронацията на майката на Чарлз, тя избрала на обяда да бъде сервирано пиле.
Пикантното ястие с хрупкава коричка трябвало да нахрани чуждестранните гости след церемонията по коронясването. То се състояло от пиле със сметанов сос с къри. Към него имало салата от ориз, зелен грах и различни видове билки.
След като Елизабет Втора сяда на трона на баща си, във все повече семейства се приготвя въпросното коронационно пиле – в нейна чест.
БГНЕС
Анджела Ууд, завършила Cordon Bleu, е един от готвачите, работещи по усъвършенстване на рецептата с пилето. Самата тя се среща с покойната кралица на нейния платинен юбилей в Сандрингам.
Коментари