Разхладете се с айс кафе

15 юли 2012 12 26

За любителите на кофеиновите напитки

Снимка: thepioneerwoman.com

Лято е, градусите приближават 40. Имате нужда от кафе, но то също е горещо. Перфектното предложение за вас е айс кафе – така получавате желаната доза кофеин, но студена.

Може би някои от вас си мислят, че лесно може да си направите айс кафе, като просто изсипете кафе в чаша с лед. По този начин определено няма да получите задоволителен резултат. Първо, защото кафето ще изгуби вкуса и силата си и второ, защото горещото кафе ще разтопи прекалено бързо леда.

Ето и какви продукти са ви необходими за оригиналната рецепта на айс кафе:

- 125 грама кафе

- 2 литра вода

- захар на вкус

- нискомаслено мляко

Тайната на доброто айс кафе е в приготвянето на кафето. Изсипете кафето в голям съд.

Снимка: thepioneerwoman.com

Изсипете водата и разбъркайте добре. Затворете съда и го оставете да престои в хладилника поне за три-четири часа (колкото повече време, толкова по-добре).

Снимка: thepioneerwoman.com

Когато времето изтече, извадете кафето от хладилника. Пригответе си друга купа, върху която сложете цедка, а върху цедката тензухени кърпи, които да не пропускат и най-фините частици кафе.