Вишнева маргарита

11 май 2014 09 04

Идеи за прохладна напитка в топлите дни

Снимка: thepioneerwoman.com

Лятото наближава, а както знаем, то е сезонът на студените алкохолни коктейли. Все пак човек трябва да се разхлади в топлите дни! Коктейлите са чудесен вариант за напитка и за вечерта. Не само професионалните бармани обаче могат да правят хубави алкохолни коктейли. Вие също може да забъркате няколко и да почерпите своите приятели.

Ако вишнева маргарита ви звучи добре, ето какви съставки ще ви бъдат необходими за 12 коктейла:

За вишневото пюре: 4 чаши пресни къпини, ½ чаена лъжица захар, 1 лайм – изцеден.

За декорацията: 1 чаена чаша захар, кората от 3 лайма – настъргана.

За маргаритите: 2 чаши текила, ½ чаша трипъл сек, 2 лайма – изцедени, ¼ чаша захар (по желание).

Инструкции за приготвяне на коктейлите:

1. В тенджера сложете къпините, ½ чаша захар и сока на един лайм.

Снимка: thepioneerwoman.com

2. Оставете сместа да заври, като разбърквате непрекъснато. След това намалете температурата и оставете къпините да къкрят за около 20-25 минути на котлона. Сместа трябва да се сгъсти.

Снимка: thepioneerwoman.com

3. След това прецедете сместа през фина цедка. Оставете течността в хладилника, докато се изстуди.

Снимка: thepioneerwoman.com

4. За да направите декорацията, оставете настърганата кора от лайм да престои 30 минути, докато изсъхне. След това в достатъчно широка чиния изсипете захарта и вече изсъхналите кори. Разбъркайте добре. Намажете горната част на всяка чаша с лайм.

Снимка: thepioneerwoman.com

5. След това поставете обратно чашата, за да се полепи с декорацията.

Снимка: thepioneerwoman.com

6. За да направите маргаритите, напълнете блендера с лед. Добавете половината от текилата, половината от трипъл сека, сока от лайм и половината от къпиновото пюре. Добавете малко захар, ако е необходимо.