Една по-различна пица

Едва ли има човек, който да не е опитвал едно от най-известните и обичани италиански ястия – пицата. Манията по тази храна е толкова голяма, че навсякъде по света има пицарии, които предлагат голямо разнообразие от видове пици. Без месо, с месо, затворени, обикновени, с плодове, морски дарове и какво ли още не...

Настоящата рецепта наподобява пица, но не точно. Приликата по-скоро е свързана с външния вид на ястието, а не толкова с неговите съставки. Всъщност в малко пици може да откриете тиквички, например. Ако сте заинтригувани от пицата, която по-скоро само прилича на такава, ето и от какви продукти се нуждаете:

- един пълнозърнест плосък хляб;

- 8 стръка праз лук – нарязани на малки парчета или 1 глава червен лък – нарязана на тънко;

- 4 скилидки смлян чесън;

- 4 чаени лъжици екстра върджин зехтин + допълнително зехтин при нужда;

- 2 зелени тиквички – нарязани;

- 1 чаша пресни или замразени царевични зърна;

- ¼ чаена лъжица смлян черен пипер;

- ¼ чаена лъжица смлян червен пипер;

- ¼ чаена лъжица сол;

- ½ чаша настърган кашкавал;

- пресни листа от мащерка;

*Бонус хранителна информация за една порция (съставките са за две порции): 460 калории, 14.8 грама мазнини (4.5 грама наситени), 635 милиграма натрий, 64 грама въглехидрати, 9.6 грама фибри, 9.5 грама захар, 20.9 грама протеин;

Снимка: pickyeaterblog.com

Начин на приготвяне:

1. Загрейте тиган на средна температура. Сложете чесъна, царевицата, тиквичките, солта, черния пипер, лука, червения пипер и 1 чаена лъжица зехтин. Гответе в продължение на от 5 до 10 минути.

Снимка: pickyeaterblog.com

2. Загрейте хляба във фурната. Намажете го с 1 чаена лъжица зехтин. След това върху хляба изсипете сместа от тигана. Поръсете с настъргания кашкавал и сложете малко мащерка.