Паста с грах и бекон

23 септември 2014 10 01

Време е за италианска кухня

Снимка: thepioneerwoman.com

Пастата е сред любимите ястия на италианците, а и на всички други народи, които харесват италианската кухня. Съществуват много видове паста, като за настоящата рецепта се използва „Conchiglie“, при който пастата има форма на мида. Разбира се, може да замените този вид с някой също толкова подходящ, ако желаете. Като цяло приготвянето на това ястие е лесно и не отнема много време.

За направата на шест порции, вие се нуждаете от:

– 350 грама малки или средни макаронени изделия;

– 2 чаши мляко;

– 1 супена лъжица масло;

– 230 грама масло – нарязано на кубчета (може да използвате и по-голямо количество, ако желаете)

– 2 чаши настъргано сирене чедър (може да използвате и по-голямо количество, ако желаете)

– ¼ чаена лъжичка сол;

– ¼ чаена лъжичка черен пипер;

– ½ чаша замразен грах (или повече на вкус);

– 8 филийки тънък бекон – изпържен и нарязан;

Начин на приготвяне:

1. Сгответе пастата според указанието на опаковката. Не я преварявайте твърде много обаче. Изсипете водата и я оставете настрани.