Салата от грах

11 април 2015 08 01

Нетрадиционна салата, с която да се поглезите

Снимка: thepioneerwoman.com

Обикновено грахът не е типичната съставка, която може да намерите в една салата. Освен, разбира се, ако тя не е водещата. Хубавото на това растение от семейство Бобови е, че има много ползи за здравето.

Ако консумирате редовно грах, вие ще намалите риска от рак (заради зеления пигмент хлорофилин) и ще намалите нивата на холестерола в организма си. От друга страна грахът е добър източник на фибри, витамин C, витамин K, протеини и минерали.

След като вече се убедихте защо много скоро трябва да си приготвите нещо вкусно със зеленото растение, запознайте се с нашето предложение:

Необходими продукти за приготвянето на салата от грах:

– 1/3 чаена чаша заквасена сметана;

– 1 супена лъжица майонеза;

– сол и черен пипер на вкус;

– 1 супена лъжица бял оцет;

– 4 чаши замразен зелен грах – почти размразен;

– 8 резена пържен бекон – нарязани;

– 1/2 глава малък червен лук – нарязан на тънки парченца;

– 200 грама сирене чедър или друг вид по избор – нарязано на малки кубчета;

– 3 супени лъжици пресен магданоз – нарязан на ситно;

Начин на приготвяне:

1. Смесете заквасената сметана, майонезата, солта, черния пипер и оцета в достатъчно голяма купа. Разбъркайте съставките, докато получите хомогенна смес и при желание добавете още подправки.