Запечено зеле със сос от сирена

7 септември 2015 13 45

Опитайте нещо различно

Снимка: thepioneerwoman.com

Ползите от зелето не са една и две. То подпомага отслабването, приятел е на мозъка и кожата, както и служи като „детоксикатор“ за организма.

Освен това зеленото листно растение помага при главоболие и за регулиране на кръвната захар. Нуждаете ли се от още причини, за да го консумирате по-често?

Освен в салата, зелето може да бъде сготвено и запечено във фурна. Особено, когато към него се прибавят вкусни сирена – получавате вкусно и неустоимо ястие!

За осем дози от настоящата рецепта се нуждаете от 45 минути в кухнята и следните продукти:

- 1 средно голяма зелка – нарязана на 8 парчета;

- 2 лъжици масло плюс допълнително за тавичката;

- 2 супени лъжици брашно;

- 1 чаша и половина мляко;

- 1 бурканче начо сирене сос;

- сол и пипер на вкус;

- 1 чаша настъргано сирене с подправки по избор;

- 1 малка люта чушка – нарязана на шайби (без семките);

- червен пипер;

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете достатъчно голяма тавичка с масло. През това време загрейте подсолена вода, докато заври и за 1-2 минути оставете в нея нарязаните парчета зеле. След това ги подсушете много добре и ги наредете в тавичката.

Снимка: thepioneerwoman.com

2. В незалепващ тиган разтопете маслото. Смесете го с брашното и гответе в продължение на 1-2 минути. Добавете и млякото и гответе, докато сместа се сгъсти. Изключете котлона и добавете бурканчето начо сирене сос. Поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте. След това добавете настърганото сирене и отново разбъркайте.

Снимка: thepioneerwoman.com

3. Готовата смес изсипете върху зелето, така че да покрива достатъчно всяко едно парче. Поръсете с червен пипер и сложете от шайбите люта чушка върху зелето. Печете във фурната около 20 минути.