Храната може да "променя" гените ни

Няколко опита, направени с гризачи, показват изменение на гените при хранене с определени храни и добавки. Не е доказано, че това се случва с хората, но учените смятат, че има основание да се смята, че това е възможно. Ако това е така, в бъдеще някой болести ще могат да се лекуват само с диети.Много от болестите са причинени от мутации на ДНК, а някои от раковите заболявания се появяват, когато определени гени се активират. Има хиляди гени в тялото, но не всички са активни. Учените изследват конкретно върху кои гени може да бъде повлияно чрез определен начин на хранене.Изследванията върху животни доказват и колко е важно храненето на майката за генетичния материал на бъдещото й поколение.Професор Йън Джонсън от Института по изследване на храненето твърди: "Твърде възможно е хранителните съставки да могат да променят гените. Ние смятаме , че диетите могат да бъдат техен регулатор. Те влияят върху всички процеси в тялото и контролират общото състояние на здравето", допълни той.