Кайсиите са сред най-предпочитаните летни плодове, разхлаждащи ни през топлите месеци.
Златисто-оранжевият цвят, кадифената кожа и невероятният вкус ги правят наистина неустоими.
Кайсиите са отличен източник на витамини А и C, диетични фибри, триптофан и калий.
Една кайсия съдържа само 17 калории. Затова свежият плод е подходящ за отслабване.
Защо кайсиите са полезни за здравето?
1. За добро зрение
Консумацията на три или повече кайсии на ден намалява риска от макулна дегенерация, свързана с възрастта, показва изследване, публикувано в Archives of Ophthalmology. Състоянието е една от основните причини за загуба на зрението при възрастните хора.
Антиоксидантните свойства на витамин А в кайсиите спомагат пречистването на организма от свободните радикали, които водят до увреждане на клетките и тъканите, включително и на очните лещи.
Смята се, че свободните радикали могат да доведат до катаракта и до дегенерация на макулата чрез ограничаване притока на кръв към очите.
2. За правилно храносмилане
Кайсията е полезна за здравето на храносмилателната система, най-вече поради високо съдържание на фибри.
Влакнините са полезни за предотвратяване на запек и помагат при някои храносмилателни нарушения, като дивертикулоза и хемороиди.
Според изследване кайсиите помагат в борбата с чревните глисти.
За облекчаване на запек са полезни и сушените кайсии. За да има ефект, специалистите препоръчват да хапваме поне три броя.
3. За здраво сърце
Летният плод помага и в превенцията на сърдечно-съдови проблеми.
Кайсията съдържа бета-каротин, който помага за намаляване окисляването на „лошия“ (LDL) холестерол. Той може да доведе до образуването на плака по стените на артериите.
4. За здрава и красива кожа
Кайсията е често използвана съставка в козметичните продукти за грижа за кожата.
Екстракт от плода се съдържа в различни сапуни, кремове и овлажнители.
Поради съдържанието си на витамин А, плодът е полезен срещу акне, пъпки и обриви. Помага и за подобряване структурата на кожата.
Още информация за полезно хранене може да прочетете в Puls.bg