Яйцата са супер храна

По принцип, сами сме се убедили, че няма по-добра закуска от две варени яйца. Не засищат за дълго и са пълни с енергия.

Сега се оказа, че яйцата могат да заместят и кафето. Британски учени установиха, че протеините, съдържащи се този вид храна, особено от белтъка, не само ободряват, но и подобряват вниманието. Те са много по-ефикасни в това отношение от въглехидратите на шоколада, бисквитите и бонбоните.

A и яйцата са и по-диетични. Макар и да съдържат същите калории като сладкарските изделия, протеините сигнализират на тялото да гори повече от консумираното. Учените изследваха как хранителните вещества въздействат на мозъчните клетки, които ни държат будни.

Най-добро въздействие върху тях оказва смес от яйчните белтъци. Тя спомагала за отделянето на веществото орексин, което е един от най-мощните стимулатори.

Основен виновник за повишаването на холестерола в кръвта са наситените мазнини, а не холестеролът от яйцата.

Тютюнопушенето, наднорменото тегло и обездвижването също влияят върху нивата на мазнините в кръвта и опасността от сърдечносъдови заболявания. Затова, хапвайте повечко яйца – ще сте сити, слаби и бодри.