Лененото семе елиминира холестерола

Лененото семе е едногодишно тревисто растение, което е отглеждано предимно като влакнодайна и маслодайна култура.

Почти всяка част от растението може да се използва за консумация. От стъблото се получават здрави и издръжливи влакна. Семената се преработват за масло, което е богато на омега-3 и омега-6 мастни киселини и смилаеми протеини.

Съдържанието на белтъчини в лененото семе е около 30 %, а на въглехидрати – около 15%.