Стевия – приятелят на здравето

Стевия е многогодишен храст, растящ в Латинска Америка и по-специално в Парагвай и Бразилия. Тъй като растението съдържа съединения, придаващи много сладък вкус, то се използва като натурален заместител на захарта. Всъщност стевията има 300 пъти по-сладък вкус от захарта и по тази причина от векове тя се използва като подсладител в много култури.

В момента има няколко заместителя на захарта на пазара, така че какво прави стевия уникална? На първо място тя е напълно натурална, така че това е много по-здравословен избор от останалите изкуствено обработени заместители. Освен това естественият подсладител има и някои много важни ползи за здравето. Ето и кои са те:

1. Помага при спазването на диета. Стевията не съдържа въглехидрати и калории. Това дава възможност на хората, които спазват диети, да се придържат към своя здравословен режим. Те ще могат да задоволят своя апетит за сладко, но без да приемат допълнителни калории. Звучи като мечта, но това е реалността!

2. Понижава кръвното налягане. Проучвания доказват, че стевия понижава кръвното налягане, следователно тя е идеалният подсладител за хора с високо кръвно налягане.

3. Понижава кръвната захар. За хората, които имат проблем с кръвната захар, стевия е отличен избор, който може да им помогне да регулират нивата на захарта. Натуралният подсладител е полезното решение за всеки човек, който има проблеми с инсулина, кръвната захар или е диабетик. Все пак диабетиците трябва да продължават да следят своите нива на кръвната захар и инсулина, за да са сигурни, че всичко е наред.

4. Има антибактериални свойства. Това прави стевия идеалната съставка за паста за зъби или вода за уста. Известно е, че натуралният подсладител помага в борбата срещу кариесите и възпалението на венците. Много добри резултати се наблюдават и при използването на стевия локално – като крем за лечение на акне и екземи.

5. Помага за образуването на калций. Проучвания показват, че стевия може да действа като стимулант за образуването на калций. Това означава, че растението е подходящо за употреба, особено от жени и деца с растящи кости.

6. Има антиоксидантни свойства. Антиоксидантите са полезни, тъй като се борят срещу свободните радикали и по този начин помагат на организма да изглежда по-млад и да бъде по-здрав.