Бихте ли си помислили, че храна, която се нарича „рафинирана“, е добра за вас? Едва ли. Ето защо не се заблуждавайте, че рафинираните въглехидрати са нещо полезно. Те могат да се съдържат в на пръв поглед здравословни храни, но това, че е полезно да консумирате подобни храни, е само заблуда.
Рафинираните въглехидрати се намират в храни, които са обработени и които са загубили своите фибри и други хранителни вещества, заради което тялото ги възприема като просто захари.