Какво да ядете, ако креатининът ви е висок: Връзката между диетата и здравето на бъбреците

Високите нива на отпадъчен продукт, наречен креатинин, в кръвта ви, могат да бъдат признак на бъбречно заболяване.

Вашият лекар може да препоръча определени промени в диетата, за да подпомогне здравословната функция на бъбреците и да предотврати или забави развитието на по-нататъшни проблеми. Като цяло, ограничаването на количеството протеини, които консумирате, и добавянето на фибри чрез консумация на пълноценни храни може да помогне за контролиране на нивата на креатинин.

Научете кои храни да ограничите и какво да ядете вместо това, за да контролирате високите нива на креатинин и да подпомогнете здравето на бъбреците си.

Какво е креатинин?

Когато тялото ви метаболизира протеина и го преобразува в енергия, се образува креатин, който се използва от мускулната тъкан в цялото ви тяло. Когато мускулната тъкан (и креатинът, който тя съдържа) се разгради, тя освобождава креатинин, отпадъчен продукт, който се отстранява от кръвта ви чрез бъбреците.

Когато обаче бъбреците ви не работят правилно, количеството креатинин в кръвта ви може да се покачи твърде високо. Това може да доведе до симптоми като:

Умора
Гадене
Мускулни крампи
Промени в количеството уриниране

жена проблеми

Снимка: iStock

Диета с висок креатинин: Какво да ядете и какво да ограничите

Ако кръвният ви тест покаже, че имате високи нива на креатинин, може да се наложи да промените диетата си. Добра идея е да работите с регистриран диетолог-нутрициолог, специализиран в лечението на бъбречни заболявания. Той може да ви научи кои са най-добрите храни за вас въз основа на вашето специфично състояние. Също така може да ви научи как да ядете разумни порции и количества от тези храни.

Обикновено консумацията на големи количества животински протеини – намиращи се в червено месо, риба, миди, пилешко и други птици, яйца, сирене и кисело мляко – може да повлияе на натрупването на креатинин. Ако имате висок креатинин, най-добре е да потърсите експертен диетичен съвет за това колко протеин трябва да приемате всеки ден, за да поддържате мускулна маса и други ключови телесни функции, без да увреждате допълнително бъбреците си.

Обратно, растителният протеин изглежда има защитни ефекти върху бъбреците, според проучване. Добре е да давате приоритет на повече растителни източници на протеини (като боб и бобови растения), за да задоволите ежедневните си нужди като подпомогнете и здравето на бъбреците си.

Въпреки че хората с високи нива на креатинин трябва да избягват консумацията на твърде много животински протеини, те трябва да се опитват да консумират храни, богати на фибри по-редовно и в много случаи в по-големи количества. В допълнение към поддържането на здравето на храносмилането и червата и намаляването на нивата на креатинин в кръвта, диетата, богата на фибри може да има и превантивен ефект върху свързаните рискови фактори за бъбречни заболявания, според изследвания.

Според клиниката Майо, добрите източници на фибри в балансираната диета включват:

Плодове и зеленчуци
Пълнозърнести храни като пълнозърнест хляб
Бобови растения
Ядки и семена

Ако високите нива на креатинин са индикация, че имате хронично бъбречно заболяване, ще трябва да сте внимателни с течностите и няколко хранителни вещества, които приемате. Идеята е да приемате достатъчно от тях, за да поддържате различните нужди на тялото си, но не толкова много, че да създават допълнителен стрес върху бъбреците ви.

Ето някои ключови неща, за които трябва да сте наясно:

Течности: Когато лошата бъбречна функция намалява количеството отделена урина, пиенето на твърде много течности може да доведе до подуване, високо кръвно налягане и прекомерно натоварване на сърцето.

‌Натрий‌: Подобно на течностите, когато бъбреците ви не регулират добре нивата на натрий, твърде много може да причини подуване, високо кръвно налягане и натоварване на сърцето.

‌Протеин‌: Приемът на повече протеин, отколкото ви е необходим, особено от животински източници, може да доведе до допълнително натрупване на креатинин в кръвта.

‌Фосфор‌: Приемът на твърде много от този минерал може да отслаби костите ви, а увредените бъбреци не го филтрират както трябва.‌

Калий‌: Това хранително вещество е важно както за мускулната, така и за нервната функция, но лошата бъбречна функция може да доведе до натрупване на калий в кръвта ви – и това може да доведе до опасни сърдечни проблеми.

Най-добрите храни за понижаване/контрол на креатинина

Плодове и зеленчуци с ниско съдържание на калий: Боровинките, ягодите, малините и червените боровинки са богати на антиоксиданти, които помагат за намаляване на възпалението.

Ябълки: Добър източник на фибри, които помагат за отстраняването на отпадъците.

Ананас и диня: Хидратиращи, нискокалиеви варианти, полезни за бъбречната функция.

Кръстоцветни и листни зеленчуци: Зелето, карфиолът, броколите и краставицата са нискокалиеви, богати на фибри варианти, които подпомагат храносмилането.

Чесън и лук: Отлични за намаляване на възпалението и добавяне на вкус без натрий.

Бобови растения и варива: Лещата, нахутът и черният боб осигуряват фибри и протеини с по-малко метаболитни отпадъци от месото.

Тофу: Добър източник на растителен протеин.

Пълнозърнести храни: Овесени ядки, кафяв ориз, киноа и пълнозърнест хляб: Те осигуряват фибри за здравословно храносмилане и са с по-ниско съдържание на фосфор от преработените зърнени храни.

Зехтин и авокадо: Осигуряват здравословни мазнини, които насърчават здравето на сърцето и защитават бъбреците.

Вода: Поддържането на хидратация помага на бъбреците да филтрират отпадъците, включително креатинина.

Чай от листа от коприва: Често цитиран в природни средства за понижаване на креатинина.

Храни за ограничаване или избягване (с високо съдържание на креатинин)

Червено месо: Телешкото, агнешкото и други червени меса са с високо съдържание на креатинин, което може да причини временни скокове, особено при готвене.

Преработени храни и продукти с високо съдържание на натрий: Консервирани супи, бързо хранене и закуски оказват прекомерен натиск върху бъбреците.

Креатиновите добавки (за сила и мускулна маса): Трябва строго да се избягват, тъй като те директно повишават нивата на серумния креатинин. Те са полезни само за хора с напълно здрави бъбреци.

Ключови принципи на храненето

Увеличете фибрите: Високият прием на фибри е свързан с по-ниски нива на креатинин при пациенти с хронично бъбречно заболяване.

Контролирайте размера на порциите: Дори здравословните, богати на растителен протеин храни трябва да се консумират умерено, за да се избегне натоварване на бъбреците.