Британската Агенция по хранителни стандарти призова хората да не препичат много картофите и филийките хляб, защото колкото по-хрускави и тъмни са те, толкова повече канцерогенен акриламид съдържат, съобщи в. „Дейли телеграф“.
Печените картофи и чипсът трябва да се готвят само до светлозлатист цвят. Филийките трябва да се препичат до „най-светлия приемлив цвят“.