Учени от Вашингтонския университет доказаха, че съдържащият се в гроздето, горските плодове и червеното вино ресвератрол превръща тлъстините в изгаряща калориите кафява мазнина, съобщи в. „Дейли телеграф“.
Обогатяването на храната с тази съставка може да помогне в борбата срещу затлъстяването. Учените са дали ресвератрол на мишки в количество, съответстващо на съдържащото се в 350 г плодове за хората.