Приемането на повече мазнини помага да намалим теглото си, да се чувстваме добре и да живеем по-дълго, а също е и като профилактика на сърдечносъдовите заболявания, диабета, деменцията, рака.
Това твърди д-р Марк Хаймън в книгата си „Яж мазнини и отслабвай“. Специалистът обяснява обратното на здравните експерти по хранене, ръководещи лекарските асоциации, които ни съветват да приемаме по-малко мазнини, защото причиняват сърдечносъдови заболявания.