Колко точно е чудотворен ябълковият оцет при отслабване?

Ябълковият оцет се използва като лечебна добавка от стотици години. Учените са доказали много ползи от него. Една от най-значимите е понижаването на кръвната захар.

Но може ли оцетът да помогне при отслабване?

Оцетната киселина е основният активен компонент на ябълковия оцет. Също известна като етанова киселина, тя е органично съединение с кисел вкус и силен аромат. Терминът оцетна идва от acetum, латинската дума за оцет. 5-6% от ябълковия оцет е оцетна киселина. Той също така съдържа вода и следи от други киселини като ябълчена киселина. Една супена лъжица (15 мл) съдържа около три калории и почти никакви въглехидрати.

Учените са тествали върху животни влиянието на оцета при отслабване. Ето и какво са установили:

- Кръвната захар намалява и подобрява дейността на черния дроб

- Намалява нивата на инсулин

- Подобрява метаболизма

- Намалява обема на мастните депа

- Гори мазнини

Нещо повече – при прием на оцет се създава чувство на ситост, което означава, че приемаме по-малко калории през деня. Учени разделили малка група от хора на две. Давали високовъглехидратна храна и на двете групи. На едната обаче давали и оцет. Групата, приемала оцет, имала 55% по-ниска кръвна захар след хранене от другата.

В края на деня групата с оцета приемала и до 300 kcal по-малко.

Отслабване с ябълков оцет

12-седмично проучване, обхванало 144 затлъстели възрастни японци, показва любопитни резултати. Едната група приемала по 1 лъжица дневно оцет, другата – 2, а третата сладка безалкохолна напитка. Всички продължили да се хранят както преди.

Резултатите при първата група:

- Средна загуба на тегло – 1,2 кг.

- Процентът на мазнините паднал с 0,7

- Обиколката на талията паднала с 1,4 см.

- Триглицеридите паднали с 26%

Резултатите при втората група:

- Средна загуба на теглото – 1,7 кг.

- Процентът на мазнините паднал с 0,9

- Обиколката на талията паднала с 1,9 см.

- Триглицеридите паднали с 26%

Третата група покачила килограмите средно с 0,4 кг.

Как да приемаме оцета?

Лесно може да се смеси със зехтин и да се добавя към листни зеленчуци, краставици, домати. При желание може да се смесва и с вода през целия ден, като в разтвора се слагат 15-30 ml оцет.