Диетата на викингите пази мозъка млад

Традиционният северен начин на хранене, а именно с много риба и зеленчуци, е полезен за мозъка и помага той да е в добро състояние на стари години, съобщи в. „Daily Mail“.

Изданието се позовава на шведски учени, които препоръчват да се лишим от кореноплодни, плодове, ориз и пиле.

Диетата на викингите предполага и много вода и чай, като допуска и умерено пиене на вино. При нея обаче се избягват картофите и другите кореноплодни, рафинираните зърнени храни, маслото, захарта и плодовите сокове.

Спазването ѝ може да помогне да бъде избегната деменцията.

Учените от института „Каролинска“ са работили с 2223 доброволци, за да проверят дали северната диета се отразява на мозъчната функция.

Те установиха, че паметта на хората, които я спазват, се влошава по-малко, както и уменията им да мислят. В предишно изследване датски учени установиха, че диетата на викингите е полезна и за сърцето и намалява наполовина риска от инфаркт.

Друго изследване на учени от университета на Калифорния в Сан Франциско показа, че средиземноморската диета – с много зеленчуци, зехтин и малко месо и млечни продукти, също е полезна за мозъка.