Полезно: Биохраните свалят кръвното

Храните с „добри“ бактерии могат да помогнат за сваляне на високото кръвно налягане, съобщи в. „Daily Mail“.

Учени откриха, че солените храни убиват полезните бактерии в храносмилателната система. Без тях организмът започва да произвежда клетки, които увеличават възпалението. Това свива кръвоносните съдове и покачва кръвното налягане, с което се появява опасност от инфаркт и инсулт.

Приемането на „добри“ бактерии с храната, може да противодейства на този ефект. Такива има в естествено ферментиралите продукти, като натуралното кисело мляко и киселото зеле.

Експерименти с хора и мишки, поставени на режим с нездравословна храна, показват, че добрите бактерии в пробиотичното кисело мляко компенсират убитите от солта.

Учените от американско-германския екип от Масачузетския технологичен институт обаче предупреди, че яденето на кисело мляко не е извинение за хората да добавят повече сол в храната си.

Откритието може да доведе до разработване на лечение срещу високо кръвно налягане на базата на кисело мляко.

Полезните бактерии в храносмилателната система на участниците в изследването са намалели, когато яли две седмици солена храна.

Когато получавали пробиотик една седмица преди да преминат на храна с повече сол, нивата на полезните бактерии се запазили.

В изследването са участвали мъже на възраст от 18 до 50 години. Същите резултати са получени и с мишки.