По какво се различават кокосовата вода и кокосовото мляко?

Кокосови палми се откриват в над 90 тропически страни по света, покривайки огромни територии. Това позволява биопродуктите, добивани от кокосови орехи, да стават все по-популярни и достъпни. Сред тях освен вкусните стърготини се открояват още 2 продукта – кокосовото мляко и кокосовата вода. Въпреки че се добиват от една и съща суровина, добре е да се знае, че това са различни по състав продукти.