Ананасът е свеж плод, който се среща в много хранителни режими. Той е нискокалоричен и се използва ежедневно за директна консумация, шейкове, смутита, коктейли и десерти.
Бромелиан (бромелаин), протеин, захари, разтворими и неразтворими фибри, въглехидрати, са част от веществата, които ананасът съдържа. Подобно на много други цитруси, в него има изобилие от витамини – А, B, C, B5, B6; бета-каротин; фолиева киселина и минерали като желязо, магнезий, калций, манган и други.