Портокаловият сок е по-полезен, ако бъде замразен и размразен, пише Daily Mail. Изданието се позовава на испански учени, според които антиоксидантите на портокала се усвояват по-добре от размразения сок, отколкото от пресния или пастьоризирания.
Според експертите от университета в Севиля, при размразяването полезните каротиноиди в сока се разграждат на по-малки съставки, които се усвояват по-лесно от червата.