Целулитът представлява джобчета с мастни клетки, които се образуват точно под повърхността на кожата. В тези мастни образувания се натрупва вода, която води до допълнително набръчкване на кожата. Целулитът е по-често срещан при жените, отколкото при мъжете. Това се дължи на факта, че кожата при жените е много по-тънка от тази при мъжете.
Няколко са факторите, които имат отношение към появата на целулит – пол, генетична предразположеност, хормонален дисбаланс, еластичност на кожата, начин на живот и особено храненето. Ето няколко предложения за храни, които борят целулита.