През есента тялото ни се нуждае от повече енергия. Слънчевите лъчи намаляват, времето застудява и организмът е по-податлив на вируси. Той се нуждае от по-разнообразен и същевременно здравословен режим, за да си набави ценни вещества, които отговарят за различни процеси в тялото.
Фурмите са чудесен източник на витамини, минерали и фибри. Плодовете на финиковата палма са богати на захар и фруктоза, калций, желязо, фосфор, магнезий, йод, цинк... Най-голямо в тях е количеството на витамините А, В5, К и фолиева киселина. Всички те подобряват работата на имунната система и дават сила на организма, за да може да отблъсне бацилите, които го атакуват през този сезон.