Ако през последните няколко месеца сте натрупали повечко килца и искате да отслабнете, то балансираният хранителен режим е идеалният начин да стартирате. Витамини, минерали, фибри, антиоксиданти, са веществата, от които най-много се нуждаете през този сезон. Ще ги намерите в зеленчуците.
Похапването на зеленчуци през зимата насърчава работата на имунната система. Ниското съдържание на холестерол в тях ги прави част от множество диети. Броколите, обикновеното или брюкселското зеле, карфиолът, спадат към семейството на кръстоцветните зеленчуци, които консултантите по хранене препоръчват за „борбата с килограмите. Ето защо: