Редовната консумация на кисело мляко и други млечни продукти подобрява метаболизма. Това показва проучване, проведено в университета в Мейн.
Екипът изследва връзката между консумацията на млечни продукти, начина на хранене и физиологични показатели като индекс на телесна маса, обиколка на талията, кръвно налягане, кръвна захар, холестерол, както и навици като тютюнопушене и спорт. Той доказва, че хората, които ядат по-често млечни продукти, имат по-добър кардиометаболитен профил.