Кожата е предразположена към изгаряне от слънцето през лятото. Повечето от нас си слагат специална козметика със защитен фактор най-вече когато са на море или на басейн, но ако искат да намалят риска от появата на рак на кожата, се нуждаят от по-сериозни мерки.
Редица изследвания в Европа и САЩ доказват, че много червени, жълти и оранжеви плодове и зеленчуци съдържат вещества, които могат да предпазят кожата от вредните UV лъчи. Сред зелените също има някои с полезни компоненти. Наред със слънцезащитните кремове и спрейове, хората могат да похапват от тях.