Когато е бил дете, всеки от нас е правил номера с яденето на сурови картофи.
Известно е, че когато се консумират термично необработени, зеленчуците могат да предизвикат повишаването на телесната температура, съответно да ви осигурят извинителна бележка в деня, когато имате контролно.
Оказа се, че освен за шмекериите, суровите картофи, по-точно сокът им, могат да бъдат полезни за нещо много по-съществено.