Нова книга, появила се с САЩ твърди, че човек може да яде всичко, каквото си пожелае и същевременно да отслабне. Може да ви се струва странно и невъзможно, но според идеята на осемчасовата диета е необходимо единствено човек да се храни в определен времеви период и отслабването му е гарантирано.
Според авторите на книгата, Дейвид Зинкзенко и Питър Мур, храненето по всяко време на денонощието е отговорно за високия процент на хора, болни от диабет и страдащи от затлъстяване. В книгата се твърди, че човек може да отслабне с до 5 килограма за седмица и до 10 за шест седмици, стига да се храни в периода от 09:00-17:00 или 11:00-19:00 часа.