Защо трябва да приемате въглехидрати

Когато искат да отслабнат или просто да се хранят здравословно, много хора се изкушават да премахнат изцяло въглехидратите от своя хранителен режим. Това не е изненадващо, имайки предвид колко много диети „проповядват“ хранене без въглехидрати в името на по-малко килограми.

По този начин много хора се заблуждават, че няма никакъв проблем, ако наистина решат да спрат въглехидратните храни. Истината обаче е, че тялото ви се нуждае от въглехидрати, за да функционира правилно. Диетоложката Кери Ганс споделя какви са причините пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците да присъстват в менюто ви.

Причините, заради които трябва да приемате храни, съдържащи въглехидрати:

1. Те помагат на мозъка да работи по-добре. Вашият мозък се нуждае от въглехидрати, за да функционира правилно. Това е така, защото той има нужда от глюкоза, а тя идва от въглехидратите. Ако не разполагате с достатъчно въглехидрати, способността ви да мислите и да научавате ще намалее.

2. Те помагат за намаляване на подуването. Добрите въглехидрати като плодовете и зеленчуците съдържат много фибри, които помагат на храносмилателната система. По този начин ще намалите възможността от подуване на корема, тъй като тялото ви естествено ще премахва отпадъците по-бързо.

3. Те ви правят щастливи. Повечето въглехидрати съдържат триптофан, който помага за производството на хормона серотонин в мозъка. Серотонинът от своя страна ви кара да се чувствате по-доволни и щастливи.

4. Те ви дават енергия. Няма как една кола да се движи, ако в нея няма гориво – същото се отнася и за вашия организъм. Въглехидратите са като гориво за тялото ви, защото съдържат глюкоза, която е номер едно източник на енергия.

5. Те съдържат други полезни вещества. Пълнозърнестите храни съдържат много витамини от група В, които помагат на тялото да извлича повече енергия, от храната, която консумирате. За плодовете и зеленчуците се знае, че съдържат много полезни вещества.