Спанакът помага на отслабването

Ако искате да отслабнете, най-добре потърсете разнообразни и вкусни рецепти със спанак, които да приготвяте често. Според ново проучване зеленият листен зеленчук може да помогне на човек да отслабне, тъй като чувствително ограничава желанието за нездравословна храна.

Учени от университета в Лунд, Швеция открили, че екстрактът от спанак, съдържащ зелени листни мембрани, наречени тилакоиди, стимулира загубата на тегло с почти 43 на сто.

Твърденията на учените са на база анализ на 38 жени с наднормено тегло. Всички те имали „хедоничен глад“ – копнеели за нездравословни храни, включително сладки лакомства и продукти от веригите за бързо хранене.

Проучването показва, че тилакоидите засилват производството на хормоните, отговорни за усещането за ситост в организма и потискат хедоничния глад. Това от своя страна води до по-добър контрол на апетита, по-здравословни навици на хранене и повишена загуба на тегло.

Професор Шарлот Ерлансън-Албертсън споделя: „Нашите анализи показват, че консумирането на напитка, съдържаща тилакоиди преди закуска, намалява апетита и води до по-голямо хранително удовлетворение през целия ден“. За период от три месеца жените от проучването, консумиращи такава напитка, отслабнали средно с около 5 килограма, пише Daily Mail.

Резултатите показват още, че екстрактът от спанак помага и за по-лесното придържане към три хранения на ден, тъй като човек почти не изпитва глад. Екипът от изследователи обясняват, че зелените листни мембрани постепенно забавят процеса на храносмилане, давайки достатъчно време на чревния хормон да се освободи и да сигнализира на мозъка, че тялото е сито.