Направената правилно салата съдържа фибри, протеини и тук мъжете да слушат внимателно: едни чудесни вещества, които повишават потенцията – фитонутриенти.
Направена грешно – по-добре не я яжте, не е по-добра от бързата закуска. И така, от какво се нуждае една полезна салата. Сега ще ви кажем:Правилното суровоПолзвайте свежи зеленчуци. Но не каквито и да е. Например пресният спанак съдържа близо девет пъти повече витамин К, който е супер полезен за костите, отколкото марулята. Сега, не пренебрегвайте бедната маруля, просто ако слагате листни зеленчуци,сложете повече видове. И купувайте малко от пазара, не е нужно да гният и да хвърляте.
Наситено и цветно
Ярко оцветените зеленчуци са по-хранителни. Морковите например за тъпкани с бета каротин (това е вещество, което организмът ни преработва във витамин А, който засилва имунната система, зрението и здравата кожа). Перфектната салата трябва да включва доста зеленчуци, а не само краставици и домати. Комбинирайте смело - домати, моркови, чушки, грах, царевица, рукола....отдайте се на въображението.
Водни, водниИма едни зеленчуци, които са пълни с вода и които са идеални за салата. Смело заложете на краставица, целина, тиквички (малки и крехки, разбира се). Можете да сложите и няколко пресни гъбки (но не много, че са трудни за храносмилане). Съжаляваме за кълновете Пропуснете кълновете. Съжаляваме, може да изглеждат здравословни, но просто, няма начин. Изследвания показват,че кълновете са едни от основните причинители на стомашни разстройства и проблеми.
Без сосовеСосовете с майонеза са пълен буламач. Вижте сега, салата с варени картофи съдържа 180 калории и 10 грама мазнини, ако сложите и един мазен сос – просто не можем и да говорим за здравословна салата. Наблегнете на дресинг от зехтин и балсамико. Слагай протеини Добавете поне 25 грама протеин в салатата. Това ще рече поне 100 грама пилешко. Протеинът ще ви държи заситени по-дълго време. И не е задължително да е само месо. Например: 1 яйце (7 грама протеин), бяло сирене 50 грама (7 грама протеин), 80 грама риба тон (23 грама протеин). С подобни комбинации, салатата става идеална.
Ало, къде са ви фибрите?Е, не може без фибри. От всичкия зарзават, най-богат на фибри е бобът. Половин кафяна чаша боб (може и мексикански) ви дава достатъчно количество фибри за деня. Идеално. Давайте голи Добавки като крутони, нудъли са ниско хранителни, но за сметка на това пълни с калории. Такива добавки – не. Семенца, семенцаСурови семена и ядки в салатата? О, да? Вкусно и супер. Сурови обаче. 50 грама лешници, слънчогледови семки или нещо подобно е супер полезно. И допълва вкуса на салатата. Да припомняме ли, че ядките са борец срещу бръчките? Авокадо, авокадоМоже да е плод, но идеално се вписва в салатките. Да, да. Точно така. Съдържа витамини А, РР, Е, В1, В2, В6, калий, цинк, желязо магнезий, богато е на лесно усвоими от организма "добри" мазнини. Нещо повече?